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当心大米过度加工既浪费又没营养_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-09-12 09:46   来源:未知   阅读:

8月20日,记者来到位于吉水县乌江镇的福寿米业。去年,在政府部门的支持下,该企业升级改造了年产量6万吨的大米加工生产线,大米的加工品质和出米率都有所提升。

龙头企业技术升级 坚决杜绝“跑冒滴漏”

吉水县多次被评为全国粮食生产先进县,也是我省的大米外销大县,去年稻谷产量达52.4万吨,拥有加工企业40多家,加工的大米多数销往广东、福建等地市场。去年以来,该县实施“优粮优加”项目,将5家粮食加工龙头企业纳入其中,投入资金1350万元对生产设备进行技术改造升级,当地粮食加工现代化程度大为提升。

轰隆隆的生产车间里,10多台加工设备一字排开,一袋袋金黄的稻谷经历筛选、脱壳、打糠、抛光等多道环节,最终变成白色精米,直接打包装车发往各地经销商……这是近日,记者在吉水县某粮食加工企业看到的一幕。得益于生产线的换代升级,如今吉水县粮食加工龙头企业纷纷提高了科技含量,严格按照大米新国标改善生产工艺流程,大米加工副产品也都通过市场实现了再利用,几乎看不到粮食“跑冒滴漏”现象。

大米加工环节是否存在浪费,香港管家彩图马2020?记者深入企业走访,发现“跑冒滴漏”等直接浪费现象已不常见,最大的问题来自部分企业为迎合市场过度加工,消费者往往过于重视大米的卖相和口感而忽视其营养价值??

然而,记者了解到,由于对大米的营养价值没有全面认识,大多数消费者片面追求大米的卖相和口感,粗加工大米没有市场,导致部分企业有过度加工倾向,造成的浪费同样巨大,值得警惕。

福寿米业负责人李建明介绍,要减少加工阶段的粮食损耗,首先要调整厂区布局,公司将仓库和加工厂建在一起,能够让收购来的稻谷直接进入加工流程,这样少了运输过程中的损耗。记者在该公司的加工区域看到,加工设备全部为自动化,只需要4个人即可完成全部操作,加工过程中没有大米洒落的现象。

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